Bir Osmanlı beyfendisinin kadim aksesuarı.
Fes, Aliye-i Osmanlı 'da 2. Mahmut döneminde çıkartılan Kıyafet Nizamnamesi ile uygulanmaya başlandı. Amaç Osmanlı tebaası için bütünleştirici bir unsur oluşturmak ve yenileşme çabalarını desteklemekti.
Fakat ulema "istemezük" dedi. Padişahın adı "gavur padişah" a çıktı.
Zamanla benimsenen bu aksesuar 100 yıl kadar Osmanlı'nın en bilinen simgesi oldu.
Cumhuriyet ile birlikte gelen 1925 'te Şapka Devrimi 'yle yerini Şapka (Serpuş) 'ya bıraktı. Fakat bu da o kadar kolay olmadı. 1828'de Fes'e "istemezük" diyenler bu sefer de fesi bırakmak istemeyip Şapka'ya "istemezük" dedi.
Değişimler zordur. Ama her zaman bir şeyler değişir.
